Одна из участниц фестиваля в Перми поделилась расчетами стоимости домашней еды. Принято думать, что готовить дома выгоднее, но оказалось, что это правило работает не всегда. Например, комплексные обеды и сладкая выпечка дешевле в уже готовом виде.

Вот что мы советуем учитывать при расчете экономии на еде:

1) Выгодно, когда вся семья ест одно блюдо, например суп или плов. И лучше не один день.

2) Не выгодно, когда вы готовите дома для 1-2 человек комплексный обед, в таком случае бизнес-ланч, скорее всего, окажется дешевле (а еще учитывайте возню с закупками, приготовлением и мытьем посуды).

3) Выгодно, если вы закупаете продукты по акциям и на пару недель вперед, а также, когда ведете план по меню на каждый день.

4) Выгодно не ходить по магазинам голодным;

5) Не выгодно делать дома сладости. Домашний торт стоит в 3-4 раза дороже торта в магазине. Печенье и кексы – в 1,5-2 раза дороже.

Но, особенно в последнем случае, всегда возникает вопрос разумности экономии. Дома мы стараемся готовить только с использованием качественных ингредиентов. Во всяком случае, домашняя выпечки вряд ли будет в себя включать маргарин или пальмовое масло.